Resepi ayam ungkep versi mama

-
Assalamualaikum

salam hari jumaat yg barakah
hari ni mama nak share resepi masak ayam ungkep
ni resepi masakan jawa 
simple sgt biasalah kan jawa jenis masak simple2 tp sedap
masakan ungkep ni dah jadi salah satu kegemaran anak2 mama

ok bahan2nya

*bawang kecik dlm 5 biji biasa mama pakai bwang besor 1 biji
*bawang putih pun dlm 5 ulas mama suka lebihkan bwg putih
*halia ikut suka
*kunyit ikut suka
*serai dlm 3 btg
*jintan kasar
*ketumbar
*cili padi ikut suka gak klu nak pedas tambah ler byk
semua bahan2 ni ikut agak2 je pastu semua blend bagi halus

panaskan periuk n tumis semua bahan2 blend tadi sampai naik minyak bila dah agak2 naik minyak n bau rumah semerbak msk kan ayam kacau2  bubuh lah 1 cawan air pastu tutup!!!
dlm jarak masa tu rajin2 ler kacau2
bila dah agak2 ayam dah masak bubuh lah gula dlm 2 sudu dan asam keping klu tak ada asam keping asam jawa pun boleh..
biasa mama bila dah masak biorkan sejuk baru bubuh garam ikut masing2 punya caralah... yg penting jgn lupa bubuh garam sudah..
bila rasa ada rasa pedas2..manis n masam...

resepi yg mudah tak perlukan masa yg lama


cam ni lah rupa paras ayam masak ungkep
ikut selera masing2 ada yg suka berkuah ada gak yg suka kering
kalau nak berkuah bubuh lah air byk klu tak mau bubuh air sikit je..


SELAMAT MENCUBA !!!!


Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

APA TUJUAN BUAT BLOG

-
Salam Dah lama mama tak update blog mama ni adalah dlm seminggu ni. Sebenarnya mama tak sihat cirit birit n anak2 mama pun tahukan peristiwa tragis minggu ni n adalah mama merajuk aka jauh hati sikit tp bukan dgn anak2 mama adalah dgn seorang dua. Klu ikutkan hati mama ni nak je ckp suka hati aku ler tp mama ni bkn jenis mulut leser tak sampai hati lak nak mengeluarkan ayat2 tersebut. Boleh ker 'seorang dua' ni tanya soalan kat mama. ' Apa tujuan ko buat blog'? nak tunjuk something lah kat orang? huhuhuhuhuh tak tau ler mama ni sensitif ke apa tp kan bila 'seorang dua' kata cam tu kat mama tercuit dlm hati perasaan sedih. Anak2 mama nak tau tak kenapa mama buat blog? mama upgrade dari fotopages ke blog. Mama buat fotopages start dari tahun 2004. suka2 tulis blog buat kenangan2 utk anak2 mama. nak save gambar sebab mama suka ambik gambar anak2 mama, nak cuci sure byk belanja jadi mama simpan ler dlm blog and fotopages. org lain buat gak blog jadi mama pun tak nak...
Baca lagi

Hafiz@Bacaan Yasin n solat berjemaat PSRA Sek Agama Dato Ahmad Razali

-
Imej
  06.03.2015 Jumaat Sek Agama Dengkil mengadakan masjlis bacaan yasin n solat berjemaah memandangkan babah berniaga so tugas diserahkan kepada mama Abg Hafiz dari petang memang tak balik kerumah disebabkan kereta iswara rosak jadi mama tumpang ibu wani Jadi mama bawak habil, aimy n aufa abg adam n kakak ikut babah gi niaga mama bawak cream purf n dgn baulu ikan kelam kelibut mama nak handle anak2 yg sedang aktif syukur semuanya dipermudahkan kan 3 sekawan ni abg hafiz, abg danish n kakak nabila sebaya n membesar bersama semoga kalian ber3 boleh buat yg terbaik apa2 pun berserah n tawakal usaha tangga kejayaan buat anak sulung lelaki mama abg ahmad hafiz adly bin mohd hisham mama tahu abg seorang yg rajin dan bersemangat walaupun abg kurang sikit dari adik beradik yg lain mama tahu abg boleh lakukan yg terbaik tuk diri sendiri mama terima sahaja apa keputusan peperiksaan abg mama tahu abg seorang yg rajin nenek pernah pesan kat mama BIA...
Baca lagi

Penutup Majlis Penutup Festival Merdeka 2024 UNIKL

-
Imej
 Assalamualaikum Pembuka tirai blog mama untuk tahun  2024  12/09/2024 Abang Hafiz telah diberi peluang untuk membaca doa di Majlis Penutup Festival Cinta Merdeka 2024. "typical mom its me heheheh" tidak kisah apa juga gelaran yang penting mama gembira. alahai anak sebak hati mama bila tengok live abang baca doa. Mama tunggu depan komputer dari pukul 2.15 seperti yang abang maklum kan tetapi disebabkan beberapa perkara majlis ditangguhkan start pukul 2.50 petang. Alhamdulillah abah, mama, kakak dan adam sempat tengok abang bersiaran. Bila abang baca doa mulalah mama "flash back" masa besarkan abang. Abang lah anak yang kerap "warded". Pusat Rawatan Al-Zahrah Bangi merupakan  rumah ke 2 kita. Kalau tanya macam mana  perasaan mama sebak ada, gembira, terharu, sedih ada macam2 perasaan. Mula lah "flash back" marahkan abang, merajuk dengan abang,rotan abang sobbb...sobbb  Teringat masa abang demam influenza dekat Ipoh. Sedangkan masa tu kita 1 family...
Baca lagi