Langkau ke kandungan utama

Resepi ayam ungkep versi mama

Assalamualaikum

salam hari jumaat yg barakah
hari ni mama nak share resepi masak ayam ungkep
ni resepi masakan jawa 
simple sgt biasalah kan jawa jenis masak simple2 tp sedap
masakan ungkep ni dah jadi salah satu kegemaran anak2 mama

ok bahan2nya

*bawang kecik dlm 5 biji biasa mama pakai bwang besor 1 biji
*bawang putih pun dlm 5 ulas mama suka lebihkan bwg putih
*halia ikut suka
*kunyit ikut suka
*serai dlm 3 btg
*jintan kasar
*ketumbar
*cili padi ikut suka gak klu nak pedas tambah ler byk
semua bahan2 ni ikut agak2 je pastu semua blend bagi halus

panaskan periuk n tumis semua bahan2 blend tadi sampai naik minyak bila dah agak2 naik minyak n bau rumah semerbak msk kan ayam kacau2  bubuh lah 1 cawan air pastu tutup!!!
dlm jarak masa tu rajin2 ler kacau2
bila dah agak2 ayam dah masak bubuh lah gula dlm 2 sudu dan asam keping klu tak ada asam keping asam jawa pun boleh..
biasa mama bila dah masak biorkan sejuk baru bubuh garam ikut masing2 punya caralah... yg penting jgn lupa bubuh garam sudah..
bila rasa ada rasa pedas2..manis n masam...

resepi yg mudah tak perlukan masa yg lama


cam ni lah rupa paras ayam masak ungkep
ikut selera masing2 ada yg suka berkuah ada gak yg suka kering
kalau nak berkuah bubuh lah air byk klu tak mau bubuh air sikit je..


SELAMAT MENCUBA !!!!


Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Penutup Majlis Penutup Festival Merdeka 2024 UNIKL

 Assalamualaikum Pembuka tirai blog mama untuk tahun  2024  12/09/2024 Abang Hafiz telah diberi peluang untuk membaca doa di Majlis Penutup Festival Cinta Merdeka 2024. "typical mom its me heheheh" tidak kisah apa juga gelaran yang penting mama gembira. alahai anak sebak hati mama bila tengok live abang baca doa. Mama tunggu depan komputer dari pukul 2.15 seperti yang abang maklum kan tetapi disebabkan beberapa perkara majlis ditangguhkan start pukul 2.50 petang. Alhamdulillah abah, mama, kakak dan adam sempat tengok abang bersiaran. Bila abang baca doa mulalah mama "flash back" masa besarkan abang. Abang lah anak yang kerap "warded". Pusat Rawatan Al-Zahrah Bangi merupakan  rumah ke 2 kita. Kalau tanya macam mana  perasaan mama sebak ada, gembira, terharu, sedih ada macam2 perasaan. Mula lah "flash back" marahkan abang, merajuk dengan abang,rotan abang sobbb...sobbb  Teringat masa abang demam influenza dekat Ipoh. Sedangkan masa tu kita 1 family...
Catat Ulasan
Baca lagi

MMU Sport Fiesta 2025 -04/08/2025 - 08/08/2025

Assalamualaikum MMU Sport Fiesta 2025 telah diadakan selama 1 minggu dari 04/08/2025 hingga 08/08/2025. Sudah pastinya mama pun join lah tapi dengan usia,kudrat yg ada mama kena pilih lah sport apa yg sesuai. Kawan2 ajak mama main bola jaring tp bila kenang jari kiri mama trigger finger jadi kenalah menolak. Tapi sebelum menolak tu mama try juga hahahah ada hati nk join juga tapi bila mama try n try memang kelaut lah dari cubaa 5x satu pun bola tak masuk. Jadi zaman kegemilangan mama jadi GS dah terkubur huhuhuhu. Tapi semangat kesukanan ni masih berkobar2 mama kena bagi support dekat hall mama. Hall mama Lamda laksamana warna merah. Walaupun mama ni dh berusia tapi nk juga lah bagi markah n support pada pasukan. Sekurang2nya bagi mata pada hall kira  berguna jugalah pada pasukan. Babah siap pesan jaga diri dan main sukan yang tidak berbahaya serta menyusahkan diri sendiri. Perancangan awal mama just join 1. War cry 2. Sukaneka isi air dlm botol tup2 boleh pulak tambah 1 lagi sukan...
Catat Ulasan
Baca lagi

Happy birthday mama n Anniversary mama n babah yang ke 25

  Assalamualaikum Lama sungguh mama tak updated apa2 kat blog ni.Nak kata busy tak lah busy sangat tapi buat2 busy heheheh.Vitamin 'M' byk sgt tu yg mama tak menulis blog lagi. Sebab anak2 dh bertanya mama pun cubalah hilangkan vitamin 'M' tu :) Anak2 buat surprise sambut birthday mama awal 2 hari pada 21/06/2025 (Sabtu).Babah pulak buat surprise tempah homestay heheh yg kelakarnya kat Cyber juga ingatkan jauh2 lah sikit kat PD ke kat Pangkalan Balak Melaka. Tapi tak pelah sebab nk meraikan dlm kawasan cyber pun ok juga tak lah mama risaukan bila tinggalkan anak2. Majlis buat Sabtu sebab abg habil next ahad dh nk balik Shah alam.  Alhamdulillah semuanya ada plus tambah seorang lagi kawan abg adam, kakak najwa namanya. Tema merah dan makan di Restoran MURNI tuk birthday n anniversary ke 25.  Terima kasih kat anak2 siap bg mama bunga bouquet lagi hasil tangan abg hafiz. Aktiviti hanya makan2, borak2, sedikit tazkirah dari babah dan sakat menyakat. Terima kasih pada anak2 ...
Catat Ulasan
Baca lagi