Cara mudah buat beef lasagna ala2 mama :)

Assalamualaikum

Baca tajuk je dah tau kan !! hari ni mama nak update pasal projek  buat lagzana pd 27/1/2012 ahad. Ni semua gara2 anak dara mama nama glamer dia kak yang merengek2 nk suruh  mama buat lagzana :P. Jd utk tak hampakan harapan kakak husna mama pun search cara2 nk buat lagzana n cari lah bahan2 yg sepatutnya. Bila dah buat experiment lepas tu menjadi pd mama senang je buat tak ler susah sgt hehehhhe. Meh  mama ajar cara2 nak buat senang je tak susah sgt. Lagi senang bila ada yg sudi membantu hehehee siap ada tukang jaga masa lagi.Resepi ni mama ada olah sikit2 means ada beberapa bahan yg tak mama masuk kan cam oregano n mozzarella parmesan sebab mahal gila so mama gantikan dgn cheese keping n cheese kisar giant hehehehe tak kisah lah sebab kita yg buat dia.

1.Instant lasagna

2.daging lembu  kisar 400g 

3.buttercup - 1/2

4.cendawan butang - 1 tin lagi byk lagi best !!

5.minyak zaitun * boleh guna minyak biasa 

6.Sos tomato prego

7. Cheddar

8.chesdale

9.cheese kisar kat belakang chesdale heheheh

susu fresh milk ni kena sorok sebab nampak habil tak sempat nak buat apa2 sure dah kena rembat dulu tu sebab lambat snap.

ni pun kena gak sorok kan sebab ada org hantu makan benda ala ni...

Bila semua barang2 dah ada depan mata, kita boleh mulakan tugas pertama dgn ......................................

*rendam dulu instant lasagna dlm 6 keping bersama dgn air panas n sedikit minyak.Bg instant lasagna ni lembut.

Langkah pertama buat inti daging, meh mama senaraikan bahan2nya

@2 biji bawang besor

@7 ulas bawang putih

@sos tomato puree

@cendawan butang

@garam

@serbuk lada hitam

@minyak zaitun

*bawang2 ni potong dadu or potong ikut suka hati lah jgn potong jari sudah!!

Bila minyak zaitun dah panas msk bawang yg dah kita potong .. tunggu sampai bau naik, mskan cendawan butang n sos prego sampai mendidih n kuah jadi pekat baru tutup 

ha!! cam ni lah rupa parasnya time ni bau semerbak 1 rumah, jadi bubuh lah garam dan serbuk lada hitam, rasa sikit confirm sedap walaahhhh..Boleh juga klu nak bubuh sosej n nenas tin .

Langkah ke 2 buat sos putih, bahan2nya

@600mlm susu segar

@1/2 cheddar

@1/2 buttercup

@4sudu tepung

@garam

*bahan2 tersebut campurkan dan gunakan api yg kecik je sampai ler bahan2 tersebut jadi pekat.Bila dah pekat jgn lupa tutup api karang hangus.Klu dah hangus karang tak jadi ler lagsana hihihih

masa utk kita lapis2kan. Kat giant mama tak jumpa bekas utk lagsana tp mama kan kreatif so mama beli aluminum foil n mama balut bekas bakar kek.... 

 *memula letak instant lasagna sekeping kemudian lapiskan dgn inti daging lepas tu lapiskan dgn sos putih buat ler berulang2 

 *bila dah siap atas tu bubuh ler cheesedale  ikut suka nak byk pun leh nak sikit pun boleh  ikut tekak memasing.

*sepatutnya kena letak cheese parmesan tp disebab kan tak ada so mama letak ler cheese giant 

*disebabkan anak2 mama hantu cheese so letak ler byk2 so boleh tarik2 cam ala2 pizza

*pembantu mama tengah ratakan cheese dgn muka ceria sebab permintaan dia ditunaikan.

*oven old school ni byk sgt berjasa so jgn lupa panaskan api suhu 180 n msak selama 30-40 kot rasa nak garing bubuh ler 50-60minit.

*tadaaaaa.... ini lah dia hasilnya emmm bau semerbak, sedap makan panas2 rasa cheese msk dlm tekak sedap je heheheheh. 

Comment dari babah n anak2 kata sedap cam kat kedai * iyerlah tu !!!